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+ ~8 z4 W8 A* G( f[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]( e+ m' D" P/ Q' Q6 p
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! u7 g9 I+ n: _: B* ^[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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+ t$ u, q' `* d/ p, ^* w @[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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1 P! C- n8 Q2 O, j6 \[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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, t) | R8 f3 E# j/ h" m( U[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]8 t& k% B) b, x+ H
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜. E' ^$ Q, {/ V3 Q
[color=#ff6600]做法：4 A' }; Y: h. e; g, b3 r
[/color]1、首先要将高汤煮沸
0 g6 F! p. L* {# c, |" a6 q+ G2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 . v6 y3 ]. A& S3 P
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 % ~7 `# R, t# \- \. k3 u" w
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 , L3 L: y7 w" h/ U# {* |! q
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
( {4 n4 W4 B& a. _: U- x+ ?, s4 C6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里) L4 B* i( A( ?$ S: E
+ Y# v" s; L& Q编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
3 Z$ o% P9 c' G) K: _* w; m5 o[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]0 i, ^# r; P& V8 q2 m
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发表于 2008-9-29 22:52
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