|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治7 {) v* v$ [7 D4 e( o8 w3 }! M
" R+ C# C, u# ~! m1 K1 i胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位2 A/ N# w$ g4 ?$ H
4 r+ X. ^* G' l! ^
1甘蓝——天然胃菜
2 r& D' S% n$ c4 x. B6 Y 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
3 t4 E, {6 o2 R+ a( W# P2南瓜——排毒护胃5 |' }2 }9 e, p$ j' ~
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ' H! y0 m) s9 K' ]) `# y$ `4 V/ u; X
, g6 w- x/ H. @0 O9 F) w3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
' ^: f" L2 h- G! R' l! W《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
7 g# `" R% W3 r v* b: _0 T 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可" n+ h: R5 [8 Y: q6 ~
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
: w) e, W& ~$ O
* x. s+ r; @- b! Z& H1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 $ v; H/ c; |1 p8 {+ N6 `
4 [9 [: X1 z1 w9 Z) e/ M4 b; G
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
" L( G& z3 V/ s) Q; h9 L \* n9 O( e7 K8 S% I. @3 v+ M+ Q9 S
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 % l& K3 q! M! {* K, i( _
$ ]$ p) S3 R3 t
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
% W* ^6 A# [2 F+ O# ~7 Q$ h' q5 I9 _2 L9 L
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
" a% y! {6 [/ {- J+ N
( f: z9 S. }4 I6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 4 k* F1 y* R( a' j+ B" Q, a/ y$ f
! M% R( C! g. M0 i: p* E- T, n- x
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 $ _. C O7 f# G( C: |
: K7 o* h2 Q* ^2 u6 P, G
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
5 q" A+ B: f" _' x% P2 c5 Q, ~* ?5 t8 X( M7 ?& f7 W- C& q
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
2 R$ d/ s6 m. d) b" H8 d' j
8 y' }) {2 j# _* N* C# |+ m10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
4 u5 z4 h! B2 m! X. O2 [" l8 w( j0 a% S. V7 N9 M9 z
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 # v2 E c/ G @" [( [" P
7 s- D( [- j `
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 " E# o0 B. Y. }+ ~/ U8 c Z
2 ~& t% ]7 H1 ~7 b' H6 i- b
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
d% D! {8 G! O# {! g8 R: ^
( V4 u& U- E+ K* k- T; dC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
5 w* D7 C( ~; A5 V" Q4 S! F
2 p$ o6 O! l! y/ H3 N% ZD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 % l# h+ G$ S/ T$ g# q6 u
|
评分
-
查看全部评分
|