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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! O1 e6 L: f4 O2 P- D' j A+ v2 `
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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, x' }- f0 n" F* \6 W 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:4 [0 }% \9 Q: _$ x
& H7 C8 ^/ r3 x `6 N) u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥* b0 s7 l3 j3 A# M
6 l- Y9 e2 c* `# k: @0 D, a6 {5 U 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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' c4 O) e0 R; X. {, w9 F8 ~2 U 配料:冰糖适量。( A0 X! x5 y C, s/ d3 D. d
! o' t1 W( _5 h& ?. ^: [ 制作方法:
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( D: T" i% f* z5 x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 O* j# ?" }/ W* S% h3 k3 x
% i. f0 Z8 Z0 j* J8 o( N$ D 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# I8 V. C$ M, U% G! \& N1 J: n
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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6 n8 X1 j1 d0 x 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 P- _$ L3 M: X B0 |
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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8 \( }- N, ^2 k4 W9 k 属阳虚体质者:, j: q6 _% {( a
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ ? ?5 @5 r4 {. z
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黑糯米粥
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% D J8 c) ?$ |1 l 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) R R; r7 | i* b. x# }' Y
" w4 o% B" H2 Z, H; l5 Z 【配料】红糖适量! M6 l) t2 k" k3 I) u
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【制作方法】% U+ }6 I$ A* g6 O
7 P5 A0 U' `+ n, c 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。! _, m" W4 `- m1 ^2 T- a0 ~9 z) w
& u' i, J- }& M/ E T; L/ u 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 ^/ M0 b% b1 S
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【功效】温肾健脾补血调经7 k4 }+ |. C+ E% L& ?3 {
: V5 }0 o: K' s+ B4 P2 E* f 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( D% h1 y4 x7 D' D4 b9 X7 r
$ D' A% m' s/ k9 a, Z# i 属阴虚体质者:6 V2 X$ ]% }! }4 P# s( t# i( J
) X2 l/ e! L- `: Q$ P4 E 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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% Q: j% X1 ^0 R9 ~ 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' d4 p3 n2 ~7 V
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 l# A( b/ G8 I" P( M- {% X1 o" Y
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【制作方法】& `; h5 ?' G# \6 O, L1 x
0 Q! ]% ?4 f' u; w: \5 j9 e% |* W 莲藕洗净,切块待用。
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+ R' d* Z) ^4 N$ W/ q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 Q6 t; ]9 P) Z: {8 O ? O0 y
# {* x4 s2 V9 a; d0 m( |, d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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3 b% @8 M3 e+ K4 F7 ] b! |0 u 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 {& t* s' k) H/ F6 M
/ v% h0 }: h- Y: v) U 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) p; R9 `$ \( p
' ~) g/ U" i: Z# r9 s 山药栗子猪肚煲
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/ @2 s- b x) K- X: q4 p5 a 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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- @0 u; Y+ N* P: C- c! d 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】% w- \$ W5 c- F. ^4 s4 G: k5 c, j
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 Z3 g |: W ], ]) ~/ t) U
6 m/ C8 a& ?3 Z+ w 栗子去皮洗净待用。9 h" r' T" @/ _$ q. J: Q" N
4 w- \7 e; H7 P8 N* g 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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& B, ]2 h- X& e. ?) j" S$ O 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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7 u N% I& q$ \2 ^/ [; Q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 x: y! @ |' g+ N6 A
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& f6 p0 \, N. X( ^- Z3 P
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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