|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 v, k& H, J! G: ]- u' `" `- o- }
* ^+ ]- l( o6 R1 X& `7 GA
$ X" T8 o6 N, o0 j) S9 w, O! [+ JAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 I& @, S2 c5 nAhan gen 晚餐
# u l4 r6 B, g1 q( X6 n, BB
2 v# f/ M! O3 O8 a6 J5 L5 J: C# z QBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! t; [- a4 v; Y' a' ?* p: c
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 s$ l) j! h8 [' p- ~# w9 E, FBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. j1 c; I" ]2 L+ YBia 啤酒 Bo(h) 煮
( o1 p* ^. N, n, G6 S* x3 n2 A, t/ hBor bia tord 春卷
?/ F' k2 A' SF 3 J+ x. | U8 |+ j6 c4 X; h
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 h" U5 ^7 O) x7 L
G
& u; N' d8 L! J5 q* y, p; C+ V. MGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 `( {/ A& W6 S6 N2 A& e8 z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : ~+ r- e9 F0 p; {" h
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 \2 y: p9 ]' R9 aGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + r3 i8 M3 E s7 P/ Y8 \
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' J+ d7 X: E! {3 \7 F7 F
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # }* \0 h7 X5 e" U
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: B& D5 g' `1 N# u9 eGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) k' C( ?/ W. R9 {- `) l" I# kGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
7 n [+ H2 m7 w& [H
& M# F9 U- x8 ~. A3 F9 P1 ]Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
# V, A, V2 k: G' uK 3 ^8 x1 D( R0 b# [. `- d6 C4 M0 o
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! b9 w% g2 K9 g4 S |
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % e. m! _, e3 m3 s
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 u( g* z' g* \- t$ [6 ^Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ g) h2 O) n5 W2 y1 q GKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" c: v1 l7 O1 {! Y4 `: b# {Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 A/ ?5 |$ I6 h/ m& Q& K9 m
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; {4 S! C' s7 n3 f7 T& c
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& x$ J! B1 ` kKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; R0 @* g* A, \3 i6 D$ b2 aKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 P/ H9 R* Y3 @ |Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 J$ q! H, P/ N# z+ K; ]) xKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 d9 `% B, V, O! o
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! G X& k% n4 p
L
! R6 ~" K" h3 j5 z4 }$ ALao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 E( w% L3 Z1 o% H9 z
M ) K6 [$ D, x5 E+ F- I& ]9 b
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; z' S+ Y3 e- l0 Y% |) ?4 l2 _+ s
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 H9 [$ N: w7 X6 }1 k% xMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 i4 Y7 S& `# S5 u4 w: ~ l/ v1 Q8 j7 n
Manao 柠檬 Man farang 土豆 8 s0 C; L; Z4 ?* M
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & N/ u1 U6 Z" ~1 G- k
Maprao 椰子 Med mamuang: ]+ e0 {, T( w; A/ |
himmapan 贾如树坚果 ) s. e6 {/ t: l! ?, S) U. C) O3 A2 d
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) m$ s, L- \7 F/ n9 eMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% V. N, [6 y8 qMo satah 猪柳 * v; X& e2 B4 O
N
" \7 w& K6 N! E9 U0 S, ]8 GNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' p: ]0 r: R RNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * A2 d6 E" \* s& o; ^3 f3 K, @- i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
0 @9 _9 M. a% mNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & k0 U2 f$ Y* X* B; e) h0 Z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
# N0 U H* d( x' |* l4 L( h5 RNuah 牛肉 ! H; @- f Y# P2 c8 k/ a
P 8 D1 c3 V! }& s' a
Pad phet mo sei3 Z7 |1 y/ ]7 J; y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ }9 p! g1 b1 Q- W6 x) b9 ijao 牛肉拌绿豆
( m$ k* T) I7 p. x& nPak 蔬菜 Ped 鸭肉 + U- C* Q# E9 X/ M5 N1 }* j: D- u
Phal thai 炒面 Plah 鱼
5 o- h( S3 s& z: B: FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
% I. l! U( g" E% D; P' T8 a( YPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
( Q$ C; `. P1 A# s7 h7 {5 I# NPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 |# p, D2 C5 ?4 o9 L8 M5 |3 ~
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - J$ M1 V# j; H5 ]' B: v; j0 _
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
* @: U8 p5 W. Y: l! ^6 J' aR & Q3 E* c( @; l( |7 `# f
R Raprathan 吃 Roohn 烫
9 Q5 ?# Z9 {9 hS
5 \& v! B5 ]; G9 ]Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 z8 O4 z1 {, C# ]/ x2 a1 m4 O
Sie juh 酱油 Som 橙子
) P0 v& Y/ Y$ _) n: u* _) K( g* `T
& H6 g8 g2 \& K8 B4 ]4 |! ~* YTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 I6 K9 n; G9 o$ O
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
: c# q& h0 d \6 Q1 Y8 hToa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 [- O, W. ]& ]; n
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 t+ I' o. C7 wTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! N+ V+ E; w; b! eTord 烤 Tschah 茶 * U! g' l1 V# c8 D2 ^ Z( t
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% s9 V4 U$ J; ]6 `& f( n/ M8 hTuna 金枪鱼 ' Z/ c2 q. E# I+ N5 h, h: K
Y / h( N+ m9 c5 i: _6 ?0 r
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 T; y: ~# g R' TYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47