杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 63796|回复: 11

[泰国风光] 【08.09.04】泰国餐饮小词典

[复制链接]
发表于 2008-9-4 10:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱,但大部分泰国菜即使有英文标识,也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字,将更使于在泰国就餐。
: C: G& i6 b: Z- `1 B+ q) w, [0 a. _7 }5 \, G
A
$ b5 n( c* U& H1 e3 V6 Z5 L, B8 n% zAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& h& p2 o1 Y( j( ^4 G9 a1 IAhan gen 晚餐    
2 e6 e+ O# N0 _+ u8 b) D! X% LB " Q* _. @1 i) P
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 @( h( e+ ~# ]: [3 u) M' d
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 - W2 t" @  S- ]9 u
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 n- |: ?! V( L: hBia 啤酒 Bo(h) 煮
( F" Y4 {- R5 k- ]- G# l9 h' F) t9 xBor bia tord 春卷     : m: X4 p& U7 U1 q
F  
9 T& q) c3 Z  M9 s3 m, ~' e6 ZFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
' ^9 d* z9 H* e* D3 _$ XG  3 F# \7 y$ F; u% {+ ?" R
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( E# S/ s% D7 ~+ gGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
6 A  S/ s  j2 a9 k" W- P4 `) O( JGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; s2 X% A5 b; c5 R, _
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ y! T- q( z* }: fGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 e! Q$ j6 Q, V- d; b+ OGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" O& h* v: ~8 WGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 8 X" \2 Y8 m. k9 @$ r! b
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 w2 \% A8 s- Z5 ?& W) H% C" PGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 G* b( b; k8 i
H  
! v" v  E1 b) P6 B5 xHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , b1 X' _( Q5 ~) O9 Q. N. Z% Q
K  1 F" j5 y, K2 X8 ^4 B
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, ?) h% i, `/ m: [Kao 米糊(粥) Kao bed 鸭肉烘饭
- a4 ^% [: Y( n9 [& k7 i& CKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - T% i7 L. \9 U
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . y7 G3 s! F8 {  ?' @/ M
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 i0 B! i) n) S7 {. u2 vKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* m6 N; v. R' b; }8 C- E- QKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! f: E( [3 @1 s4 R
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 v3 t* s% m3 F) d5 C9 W6 P: ]" `+ U
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
6 H6 [9 c+ }1 eKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 s. N, T. w$ u& v: y# H& t# ?) a
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; O+ I8 f( k2 K1 W3 pKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼(主要是椰蓉)
) d  c$ Z" l- V' i! Y; E; kKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 J7 u( E! c2 m  S1 d% A; X
L  " c0 c3 S. w% J
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
. X( P6 A% [3 x; p1 n; \5 m$ fM
8 r1 c7 l8 ]: w9 UMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- n# V9 \. F4 x- q& V- Q' ]Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 v, \( k% t& A$ P
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! y2 J, _# B0 P2 z, A1 v* v8 YManao 柠檬 Man farang 土豆 $ w( X2 {: k0 z2 }3 n+ f
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : M- j4 n% I( v: m4 t% A/ V/ B
Maprao 椰子 Med mamuang
" |8 r  M1 w4 Q8 |: o2 phimmapan 贾如树坚果 3 U2 q- Z2 R8 b8 E) o- w9 m: a
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) Z$ k' j% ~2 V( z  i0 K8 GMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! A9 B4 o7 S# x) V6 m$ e; [Mo satah 猪柳    
/ A0 t# w$ U4 |# u7 [8 Z0 mN + \8 ?' O0 ~4 o7 `. s+ M) v
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 F7 ?: v+ Z+ t! E9 T$ ?Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁(常加糖和冰块) # j$ {; h1 P2 I0 C1 n2 F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* I4 N# B( S1 n! FNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 y. ~) b5 p' O8 W$ l
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 % ]; G8 [! ^3 ^) C/ ^
Nuah 牛肉     / |9 [. p9 V- h$ i# X- ~% N) i! p
P  
. `/ W+ W; D( e+ BPad phet mo sei* L: u- c2 K8 x8 `
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. S: z6 d  i" N  Yjao 牛肉拌绿豆
& x3 K0 t  Y4 RPak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 a& O0 I$ s0 x$ f* A9 R# b! B
Phal thai 炒面 Plah 鱼
% V- T% D9 f! a1 s8 BPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 {/ q( \( L2 T; VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & A6 L" `7 F, u
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! W9 }: P% ]3 W8 ]! Y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 k& K5 {" q$ v- e7 y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , G! a2 d9 M6 F' {& D* b, n
R  % o* }8 C. p) ~/ t2 p  ]
R Raprathan 吃 Roohn 烫
  f! H# G; h. S, \) R, v: bS  
; ^# G/ N/ l6 QSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
, S- r  H6 w; }' ]6 d/ I7 cSie juh 酱油 Som 橙子
- v0 f2 W  P2 ^& A5 F# gT  . N+ ^6 S5 p9 k% Z+ f  k/ Q! B
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐   p( y; C# k8 W- X) [" D
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / ]7 O/ K9 p! l
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 . ?) Y7 Q9 U' ]0 X- r/ U% z6 i
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 A0 R" _/ o# _( l2 B
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 c) X/ B3 m6 C; x' _# _
Tord 烤 Tschah 茶 $ C$ h3 q2 ^! F
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # I2 K+ k2 m1 b- Q
Tuna 金枪鱼     : |: i. P( |& u9 J5 Y: p7 @
Y  
; m) b; C, b! H' p- h$ P$ U9 kYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 M) ~. B* f* {& H' [& C# lYen 冷/冰  
发表于 2008-9-4 10:53 | 显示全部楼层
謝謝樓主...將去泰國的親們有福了...
发表于 2008-9-4 11:00 | 显示全部楼层
好多词哦。以后去泰国就有用了。% X' `1 Y  k+ N) ?9 W
LZ好有心。。。
发表于 2008-9-4 11:07 | 显示全部楼层
太多东东了,记不住。
发表于 2008-9-4 11:43 | 显示全部楼层
谢谢了楼主,八过不晓得谁能记得住这么多啊,偶是不行了
发表于 2008-9-4 17:22 | 显示全部楼层
感觉还不错么,期待啊!!!
发表于 2008-9-4 23:45 | 显示全部楼层
楼主好有心啊,谢谢拉,收下了
发表于 2008-9-4 23:47 | 显示全部楼层
嘿嘿,到底怎么念呀?
发表于 2008-9-5 22:30 | 显示全部楼层
感觉像天书,就是在泰国,还得看那些弯弯曲曲的泰文啊!!
2 n, G1 A& S6 W) q2 w& `1 e不过,简单英语还是通用的!
发表于 2008-9-6 00:43 | 显示全部楼层
太重要了~去了不能饿肚皮
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-8-23 17:00 , Processed in 0.050638 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表