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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。6 m9 z* Z! i1 O' ~- n% u( Q6 {
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: k* _: j* n' T$ T; G# k( r
红薯、白薯、山芋:
8 {& A7 X6 G j: n" J2 `, {( ~ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ b- i) l$ e S4 s) r 2.不宜与香蕉同食。' A- ?( z" k4 K2 D
韭菜: a$ A1 E5 p* y& r/ X" X+ M
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. P; K5 i% Z( u" }" Z' |7 b
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; q+ X1 \2 M) _( d
小白菜:忌兔肉。( t9 h2 S4 S; |" }( O' T
辣椒:忌与羊肝同食。
' K1 D: U3 C; X& J0 G: q 香菜:不可与补药同食。; X( D A8 @6 i! ?" ]
茄子:
5 o0 J3 {, L$ T; O4 t 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; X N6 A M" @" [# g 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ h' j. X1 Q5 }) y9 t, P( G 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。" ?! \" i, G0 }! E9 e
花生:忌蕨菜。. f- d9 e* r5 m8 O7 F9 i
银杏(白果):
' \7 U2 N7 u! d! j, d% Y 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 i* _' a8 b* n4 Y 2.忌与鱼同吃。! M. D: E1 r5 J5 h4 f9 n
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. A% P: l; S% s$ G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 J. ^0 r: I, J9 f6 i: V! R8 v
2.服人参者忌用。4 E2 p, F$ y# I' ~8 c4 q0 z
3.忌铁器。
6 ~8 H w7 [2 ?6 U: M1 l 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, c# h# `$ \+ r0 V7 V y
牛肉:; f0 Y" {# l4 W7 z) w/ C
1.不可与鱼肉同烹调。
! |9 q9 o s/ K7 v+ a, U1 @4 i6 C 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* T% [9 _" d& L( f8 E, j 鸡肉:- Y! A. S. F+ K* B- F
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ {6 o$ o6 V% V 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: O% w" [' m3 |" [, z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& R; i% z0 h5 [+ X( h; n- {
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
& k: _7 A, i, p4 ]: F) p/ X9 x 蒜:一般不与补药同服。
, P1 B' R) @, Q/ L: \* p$ m0 S 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& D' T1 [5 r# o7 J, X T
茶:
% J# D' `8 ~5 |2 _* x7 J 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) ? H; G6 }. l2 p% j. _- h' I& b
2.服人参等滋补药品时忌用。8 F7 f3 k# g7 [0 B7 m, f5 @
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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