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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, c( m |% w# N: h: j 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 d$ E% F! H( q+ S6 e; A" h
红薯、白薯、山芋:
: S& u; Y! F2 X 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
) Z T" a$ C; c9 w9 G" v! z 2.不宜与香蕉同食。
! |" u1 Q1 Y8 \7 K8 M% ?1 ^ 韭菜:6 x, W2 @9 K+ R8 Y# ~6 ]
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 U( z# L* {, v+ N" s! h
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ M. `! N3 x! \5 ]+ k
小白菜:忌兔肉。- e' `2 M4 P, P% t, g
辣椒:忌与羊肝同食。2 J0 }1 e' }* D" c+ h
香菜:不可与补药同食。
5 U$ a1 N! |- @- P! {' ^( r 茄子:
! [! @1 n* \6 ` 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 A- V3 y. _* q/ o! f) g
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* C0 M0 Q1 L! }) X L$ ]/ x6 e 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 r! d- d8 H5 g
花生:忌蕨菜。" J2 D) J; p+ Q1 I
银杏(白果):
4 a: X( K% V9 H( p0 R8 h$ X" B, E 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。9 f9 a# d5 A$ C% V: r
2.忌与鱼同吃。3 f. \, h+ y; `& p: r1 O6 b, R
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- }5 D5 U) A# ^( M6 L8 _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
% E5 O. j/ I# J' l, g 2.服人参者忌用。
& L4 n5 V1 ~% k9 r* ?6 e 3.忌铁器。
+ M/ x! w1 r3 v$ }) n- ^/ R6 z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
$ T+ s, V! B+ }% [4 y 牛肉:6 |: v% v) }3 a, U0 n2 H
1.不可与鱼肉同烹调。% N* w1 k5 z5 F* G
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, c9 s1 Q* R$ o( e. |2 f
鸡肉:
1 D' ^* @, S) y' v7 j6 N 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。0 K- W. u6 a6 o" J5 A
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
q1 g4 @" ^+ `5 s9 | 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- L, U: v7 Y4 i) M; x. k( B' V
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
7 m- z7 I$ c1 p" {- O9 P, l- A4 y6 T8 I 蒜:一般不与补药同服。
0 r7 _0 |- s' ~, O. H 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 r9 T8 {3 k l/ E/ R# @ 茶:
: b/ d/ O* O% }% k$ d! _. s 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
5 s; y8 l# F) v 2.服人参等滋补药品时忌用。, h5 Z& O& x% e, M* i4 ?( w- ^
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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