【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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% W  d4 `# K4 L
+ w5 Q: m& {6 D[size=3]準備食材有:
8 q, ~" @- N( _7 u; h1 p+ k
9 p; S7 ?7 `" i  b                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
( z- L4 H: a2 f: g3 U5 |/ H" \  D(烹飪書上是用草菇~)
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5 I  h" W/ c' m5 k6 \8 k  ](先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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, V+ x5 n' Q, m) e: h[size=3]再來又到了調味料了:
8 J! m2 G7 l  h9 R; g
6 e5 Q. h# l! i! \6 o* d  s                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

2 m% m5 P) T( L  u/ Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
* B6 }9 L% U# M
+ {" `% ]- M, Z5 U& x2 V                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

0 S+ ]9 k7 H- [; @) W7 D                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
' C' ?9 {- r& r1 ?+ phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# g' W2 p' @- X6 @6 S& ^[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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) P- o* m4 ~% l, b% j& v: Y! @雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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! p8 B# |/ M) X2 C8 L                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

2 j+ z1 Y9 |. \/ V; }  ?　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~