【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( @* J9 K' r% l# h
1 E  o- z( r7 |1 j% M3 M8 |[size=3]準備食材有:

4 a2 x  K+ }) q# A                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
( {3 Q' i. ]: M2 ~, J- k
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
: Y' M! p$ |4 d% x* i1 U- J- K(烹飪書上是用草菇~)
! B) ~, w# c$ }( E4 t
# `+ I* E- ^6 U6 ]. @8 p& t(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 e. w) d" o  f* I
# r3 x' L9 f. ?6 @! n+ g[size=3]再來又到了調味料了:
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6 [- ]% J8 x. ~                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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/ i, w! Y# Z1 F  ]1 t
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
6 G& J  X0 p& G/ h& [9 j. p* `
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

/ N9 i8 R0 h+ s: j7 Y                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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! A$ |2 `- Y- @7 \5 j# y
+ d( i# @0 V# f[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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' x; y/ a0 K0 @7 g: C8 C: K) ]
% n! m" ?/ D- U. ^[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

% |+ Z% @, X5 I$ Y! I' a. ^雞婆時間...............
. Q; L# t; @! J1 T; ?; `" {+ c5 j  C
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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; F- ?9 X& i+ P  T% _: H4 c                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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! y. K$ M, Y, U+ M" y# m4 B% c                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~