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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- L: @' Q. ?/ y1 B
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥( T1 p0 Y% O7 Q/ \+ T5 P
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
|9 R9 {1 h) n4 l" J$ B4 H* y+ _做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' l0 x' h- T+ t$ d M- F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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M F, H1 ^9 H5 U1 e心神不宁——莲子糕
7 s2 N+ S; a2 s# F: H# S z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。2 O6 n7 M& w6 A! n4 b
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- |2 ?+ y4 q5 d- W7 t9 e. |& @
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& G5 V9 m$ B- u. ?! E7 |: z! K/ H
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面色晦暗——冰糖银耳羹3 v6 J0 o, c4 b m: t
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" J0 {, }' h- [* I2 y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- P% q- ]/ J* a8 a) C提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- j, N! Y7 {" B
; J) ~4 H$ ~4 K! z6 a, M2 ?- S补中益气——白糖蒸山药
0 v- P4 x- [7 z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# J: Q k$ {9 D2 j做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 i" z, H- v; E' X
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
& A) E$ D/ ^0 R吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ u, ^% U- [7 {+ e( F做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ W3 c% h! [( ~( [+ A' v提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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