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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" U$ j+ C) l/ y

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. * p& H& I, w, B* P  R

7 [* V  V; w, q2 x
: E' Q" N1 \2 O; e: z! w& W. J. q
1 [5 \7 P! e7 ]; @0 H5 {: ?' E毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃1 m1 b9 E, u- I3 i! N
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
7 P! [% V3 r8 i" H, ^3 p/ }4 {9 M
7 |& @- I! t- \: ], j因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
' e; Z* F7 \( I偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
, n$ q" `( S, T也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~3 [$ w6 j, V; A# I6 q! e" b
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

# Y& e9 v( b1 j9 h终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉) `! u: x( I' _$ I# c4 H/ U, |
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。3 u7 e0 ]+ z) C5 Y' p6 M% P
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
4 c+ \3 T) l. u; }! p% y7 O9 K, p- G9 P! B
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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1 q. _0 \6 k! l, `1 Z! khappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
7 m7 B: M! V1 }  r
5 i5 C2 C1 ]/ C5 bhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

' I2 ^5 @" O9 T: L: {# }8 n, Z3 [' y2 @) y5 h" l3 @

" l& s& I5 n! e, S. N
6 I/ {$ I' T. g: {$ Q" E& L' V亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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