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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 $ B# L( ], R' G
5 O3 @; M1 v/ S& t" e2 ~! o
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
+ R/ ?# D) @$ b6 C) s) G, j青椒香芹小牛肉# [, X8 C2 U' r; _% M7 O; {
& A6 \0 _5 D. ]
油渣香麦
- t3 l) L% `; `% a4 k* Z$ @3 m( {
( |5 }6 }7 e: b$ V0 N; l  @) Z- i- h芦笋鲜鱿/ v, \' J* Y4 D

9 C6 E! v1 t" ]% {4 l! U椒丝腐乳空心菜
  a! q8 K9 U9 ?; V6 q
) {7 E$ @' \! J. e龙骨苦瓜汤
1 x# O# r, I; [) O, S; Y/ l. }7 N: f8 t# S( z
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)7 P0 C& t! t0 O
0 L$ `9 ?8 U) V
美味鲫鱼6 Z' o9 s9 ?3 V
$ W; p, N8 A* A

' ~9 M# F6 t8 y' v6 n
! C* [; `& i( |3 }# K

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。: S" Z9 C  c6 M9 b4 u% i9 Q, Q5 v7 {
青椒香芹小牛肉
* ?( L  P+ b3 b9 H% q. F$ ~& p. K! f+ R) A' E
油渣香麦' z4 z1 Y# r& |& t: k5 T+ v" k

' `1 I6 o0 I% }+ j& m芦笋鲜鱿+ R! c2 ^8 P/ p5 m8 U8 Y4 }

" k& F- I( L% _0 m  V7 S椒丝腐乳空心菜 ...
: b6 V5 d* h. G. n; s3 QJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
6 r  x# S/ U- v2 y3 ~7 u
& O+ d$ Y' f8 F6 w* ^7 s

+ q$ U7 ~' ]9 ]- O' n原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
; N# l' `3 J: F
2 G" \. e# {6 p- D' M蒜香排骨(转:电饭锅秘制)% H( C% U: j! O4 E: W( w

# a1 R0 u& y" H- `5 m
2 L% h6 v0 M; V0 l4 p2 e
3 Y4 A+ N: _; E" C选料:
  @0 s. [9 e. {# O( w5 Z8 u* u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 E: b( k) k+ }3 e             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
( G# i! p0 B4 F) S! Y+ W3 m
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.+ \3 \" n7 T/ Q8 {4 Y! H

  ^+ M7 u' J, H9 S& d6 H* u方法:
. J' O5 M% ]& [
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;: c( C2 V$ F8 j) T$ |7 |
9 M+ Y8 x( W# }/ x" H# ~. t( T
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;' l5 }9 S5 `! o& s
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜+ U) u) m: A& v4 u( G8 j9 n& ~
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.5 N& Z8 f0 d! v/ I; t

+ b; u7 P: ~, c& P3 h$ h
2 h; h0 f$ d! E& B& Q. X' [
6 q- H; f' f( a/ j# T$ s7 ?: {3 X3 U# }4 u9 s/ O/ {

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子9 i% p2 u9 B: z6 U+ C
2 P. \! h+ A  ^
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
4 o9 e- S( c0 T; \9 h) I' f! I- f6 H' q' R% |* ]$ ^) n3 y, K  ~
; H/ H; W$ @  H) s* x; C* v
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀  P' U6 N, R, a! Z1 ]: x6 b' e. |8 a& d

3 h+ o( \$ A% k9 t; x) [

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ! g, a7 i7 U0 k+ i) \$ W
3 P! O, [% K0 d7 h% r, l# H+ M

  X/ K, B+ L" |8 K             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。9 n9 E. k$ j" F, `8 e% N  L, }1 y

; m3 U# ^% l9 `( N* X

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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