【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
0 ~) N; V% y4 p, W
油渣香麦
( d! E& D3 y7 {$ o) ]! w
芦笋鲜鱿
( V2 |* f6 H1 w' W% j- X2 i7 n
: W* ?6 l2 P" w& H9 e3 ?, ~椒丝腐乳空心菜
$ ~# s0 C: K3 ^
+ X4 z9 h( ]% y4 U8 d龙骨苦瓜汤
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" ]5 J# W+ W& }0 K1 k& l酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
/ [8 R. C/ s) @: t) U, t! q; g, t
美味鲫鱼
+ a. e! K2 }, u2 s

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 f) J( V, n+ t3 d' G  w  H  X青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
* M0 ~; _" z$ Z8 K- t* W
' {/ P# d2 m0 x# V芦笋鲜鱿

% m1 v' h; |3 x5 _/ A/ I' [* Z: s4 H5 i椒丝腐乳空心菜 ...
. K* G& h) c8 I8 ^  bJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 I/ ^9 R) f2 v+ p, a* N3 n0 E
& S6 C6 {7 H4 C; s1 E# a原来亲也是高手

xxiuzi

: G' R, K' y/ U0 Z7 x
3 @8 u6 ?/ O% e1 \4 F2 b蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

2 V1 u! s  a! d6 m3 }

3 Y* C" H' J; u: {6 ?选料：
- b0 i! O4 K' J8 a0 X! y1 h$ q6 h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  }+ L2 |: y+ H( x
方法：
- C. S  y% q- `; Z7 e* v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% p# p/ [3 K+ X1 y' M       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
  R2 d/ s3 v' B- N


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

+ v1 N! R; p& G2 X5 I# t$ U6 ?看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. g# F: H: }. L( ?; B
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
. m  c) s! r- L+ E5 o- U, }
- u: ~% G' W% N7 Y, a/ ^

仲秋2009

8 n" Q( C" Z! |8 D2 |

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。