【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ _; t1 _- T% l7 F7 J5 ]+ u8 M( m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

9 Y8 f5 y9 Y" C* l" t& ?油渣香麦
1 m, ]* B/ ~9 w1 h8 W# d
- i2 n0 Y% \3 U: u' A% k芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( s6 v" i) _8 S" R8 A8 \, c) E2 Q2 C青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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. c" p$ j" B2 j) X/ ]% i椒丝腐乳空心菜 ...
8 p: [2 D9 R3 EJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! @4 ?3 H4 f# c' v- \
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
% G2 e3 n4 R; g+ e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 g2 c0 Y; N2 `! n, q* l1 x             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 Q0 |& x; C, h# y4 U方法：
% h. u; n1 e2 m% {       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
: X7 g  p- i. j9 C+ D/ I/ _% Y
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 |  {8 r. h) r+ d# _       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 ?. }: R! m( {, k5 x' u

0 q- l/ j6 t' S' d过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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7 U% @% V' [2 B3 H/ T
6 p0 \1 X( Q) |2 X$ B5 A6 H0 Z* y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。